Строительство погреба

Урожай  важно  не только вовремя  собрать, но и сохранить его. И погреб –  самое хорошее и универсальное сооружение для долгого хранения овощей.

Копать погреб нужно там, где нет грунтовых вод, или же обеспечить его надежную гидроизоляцию.  Кроме того, погреб должен иметь вентиляцию. Для этого можно использовать электрический вентилятор или вывести из погреба две трубы для проветривания на разном уровне. В погребе должны иметься полки под варенья, соленья и отдельные закрома для овощей и картофеля.

Хорошо хранятся овощи в сухом погребе,  где с помощью вентиляции  поддерживается оптимальная температура. Вентиляция необходима примерно до середины декабря, а после вентиляционные шахты лучше закрыть, чтоб не заморозить овощи.

Копают погреб глубиной 2.5-3 метра. Копать его нужно в глинистой почве, так как глина служит хорошим консервирующим материалом и поэтому проблем с плесенью и грибками не возникает. Затем делают вход в погреб, лестницу, опалубку и схрон, чтоб погреб не обрушился.

Перед тем как спуститься в погреб необходимо проветрить его, так как в закрытом погребе скапливаются углекислый газ и если сразу спуститься в него, то можно отравиться этим газом.

Перед тем как овощи опустить в погреб нужно просушить и обработать стены в погребе. Стены можно побелить известью с добавлением медного купороса (200гр купороса на ведро извести). Если же в погребе появился грибок и плесень, то нужно обработать стены бордоской жидкостью (100 грамм гашеной извести на 5 л воды). Можно побелить щеткой или из опрыскивателя. После чего нужно на несколько часов развести костер, или использовать серную дымовую шашку(1 шт. на 5-6 куб) этот метод хорошо уничтожает плесень, насекомых и грибок. Такую горящую шашку оставляют на пару суток, затем хорошо проветривают  в течение недели. После этого уже можно опускать овощи в погреб на хранение.

Погреб обязательно  нужно проветривать, открывая его в течение всей осени в сухую прохладную погоду. В этот период овощи активно испаряют влагу и при проветривании вся лишняя влага из погреба и овощей улетучится. Если погреб не проветривать, то он будет влажным, и овощи могут просто сгнить за зиму. Проветривать нужно начинать с конца октября до начала ноября.

Если вам нужна качественная косметика для тела от растяжек, то вам необходимо посетить сайт www.makeup.com.ua на котором вы сможете приобрести крем от растяжек по доступным ценам.

About the author

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *